LOW CARB Brotmischung

Bez lepku Nízkosacharidové

Eine einzigartige Mischung für glutenfreies Brot, die die Bedingungen einer LOW CARB-Diät mit einem geringen Gehalt an Kohlenhydraten und Zucker erfüllt.

Varianten

low carb brotmischung

low carb körnerbrotmischung

low carb backmischung

1,96 EUR

Glutenfreie Mischung zur Zubereitung von LOW CARB Brot, die auch ein Anfänger zubereiten kann. Das Brot enthält eine ausgewogene Mischung aus Leinmehl, Flohsamen, Kartoffelfaser und einer Samenmischung (Kürbis, Sonnenblume).

Sie fügen nur Joghurt und Eier hinzu.
Sie können die Masse zu Brot (ca. 400 g) oder Brötchen formen.
Schnelle und einfache Zubereitung.
Hoher Ballaststoffgehalt.
Ein wichtiger Bestandteil der Mischung ist Flohsamen – 100 % pflanzliche Ballaststoffe, die unsere Verdauung im Einklang halten.

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert	1466 kJ (352 kCal)
Fett	25 g
davon gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	10 g
davon Zucker	1,6 g
Ballaststoffe	30 g
Eiweiß	24 g
Salz	2 g

Eine Mischung aus Samen in verschiedenen Anteilen (Sonnenblume und Kürbis), Flachsmehl (golden und braun), Kartoffelfaser, Flohsamen, Backtriebmittel: Weinstein (Kaliumhydrogentartrat), Natriumbicarbonat, Salz, Gourmethefe, Stabilisator: Xanthan, Kreuzkümmel .

Zuerst den Ofen auf 170°C vorheizen. 4 Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einem Schneebesen schaumig schlagen. 150 g cremigen Joghurt mit den verquirlten Eiern verrühren. Streuen Sie die Mischung auf das Brot und mischen Sie alles gründlich. Die Masse 2 Minuten ruhen lassen und dann zu Brot oder Brötchen formen. Die Mischung lässt sich leichter formen, wenn Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten. Brot oder Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 60 Minuten (Brot) bzw. 35 Minuten (Brötchen) bei 170°C backen. Nach dem Backen die Mischung aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Um die Frische zu bewahren, empfehlen wir, das Brot in der Kälte zu lagern.

Tipp: Streuen Sie vor dem Backen Samen (Kürbis, Sonnenblume) zur Dekoration auf das Brot oder die Brötchen.

LOW CARB Brotmischung

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