Chia-Samen sind eine reiche Quelle an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Antioxidantien. Sie unterstützen die Verdauung, liefern Energie und hydratisieren den Körper dank ihrer Fähigkeit, Wasser zu absorbieren. Sie eignen sich ideal zum Hinzufügen in Smoothies, Joghurt, Gebäck oder Salaten.
Chia-Samen sind eine der besten Energiequellen bei körperlicher Anstrengung, da sie Ausdauer und Vitalität bei intensiven körperlichen Aktivitäten verleihen können.
Diese Samen haben einen neutralen Geschmack und passen perfekt zu Joghurt, zum Beispiel in Kombination mit Nüssen oder Goji-Beeren.
Sie können auch direkt verzehrt oder zu Smoothies, Brei, Gebäck, Desserts, Salaten hinzugefügt oder als Verdickungsmittel verwendet werden.
Bei Kontakt mit Flüssigkeit nehmen die Samen Wasser auf und bilden ein dickes Gel, das dann zum Andicken von Speisen oder zum Verbinden von Zutaten verwendet werden kann. Da Chia-Samen keinen spezifischen Geschmack haben, sind sie sehr vielseitig in der Verwendung für Gerichte und Getränke.
Energiewert | 2073 kJ/495 kcal |
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Fett | 31 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2 g |
Kohlenhydrate | 20 g |
davon Zucker | 4 g |
Ballaststoffe | 25 g |
Eiweiß | 21 g |
Salz | 0,01 g |
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