Neuheit! Eine Low-Carb-Mischung zur Herstellung von glutenfreiem Saatbrot.
Nur Wasser hinzufügen!
Eine glutenfreie Mischung zur Zubereitung von LOW CARB Körnerbrot, die auch ein Anfänger zubereiten kann. Das Brot enthält eine ausgewogene Mischung aus Leinmehl, Flohsamen, Kartoffelfaser, Haferflocken und eine Samenmischung (Sesam, Sonnenblume, Hanf, Lein, Chiasamen)
Energiewert | 1707 kJ/410 kcal |
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Fett | 20 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 27 g |
davon Zucker | 1,4 g |
Ballaststoffe | 21 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 1,8 g |
Samenmischung in unterschiedlichen Anteilen 34 % (Sesam, Sonnenblumen, Hanf, Leinsamen, Chiasamen), glutenfreie Haferflocken, glutenfreies Hafermehl, Kartoffelfaser, Leinmehl, Hirse, Flohsamen, Backtriebmittel: Weinsäure (Kalium Hydrogentartrat), Natron (Natriumbicarbonat), Salz, Kreuzkümmel.
Zuerst den Ofen auf 200°C vorheizen. Beutelinhalt mit 450 ml kaltem Wasser mischen und 5 Minuten stehen lassen. Dann das Brot oder die Brötchen formen. Die Mischung lässt sich leichter formen, wenn Sie Ihre Hände mit Wasser befeuchten. Brot oder Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 80 Minuten (Brot) bzw. 40 Minuten (Brötchen) bei 200°C backen. Nach dem Backen die Mischung aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Um die Frische zu bewahren, empfehlen wir, das Brot in der Kälte zu lagern.