Riechen Sie an Paprika, und sofort denken Sie an Ungarn – das Land des Gulaschs, Paprikahuhns und anderer Gerichte, in denen Paprika unverzichtbar ist. Dieses dunkelrote Gewürz ist auch im Rest der Welt beliebt und ein fester Bestandteil vieler internationaler Küchen. Das Aroma von Paprika ist intensiv mit fruchtigen Noten. Der Kreativität bei der Verwendung von Paprika sind keine Grenzen gesetzt, allerdings sollte man bedenken, dass sie in heißem Öl bitter wird – das sollte man vermeiden. Es wäre schade, ihren wunderbaren Geschmack zu verlieren.
TIPP: Fügen Sie sie dem Bratensatz hinzu und dünsten Sie sie bei niedriger Hitze kurz an.
Süßpaprika BIO, gemahlen